灶神又称灶王爷，灶君，灶君司命，灶神星君，旧时，差不多家家灶间都设有'灶王爷'神位，人们称这位尊神为'灶君司命'，传说他是玉皇大帝封的'九天东厨司命灶王府君'，负责管理各家的灶火，因而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为'灶王奶奶'。灶神是汉族民间最富代表性，最有广泛群众基础的流行神，寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。